Thorbjørnrud Cheddar 600g

kr360.00

Thorbjørnrud Cheddar er en håndlaget cheddar fra Jevnaker. Her produserer ostene på hotellet til grunder og hotelldirektør Olav Lie Nilsen. Thorbjørnrud cheddar er pasteurisert av melk fra Jersey kuene, som forøvrig kommer fra gården til hotelldirektør Olav. Kremete, markant syrlig og med en smørsmak som har kan minne om fløtekaramell. Lys og kompakt i kjernen, fantastisk god duft ved oppskjæring. Osten er modnet i ca 9mnd.

Passer med øl.

Bitene veier mellom 500-600g.

 

 

 

Tomt på lager

Kategorier: , , Stikkord: ,
  • Produsent/Affinør: Thorbjørnrud Hotell
  • Modnet: Min 8mnd, men best når den nærmer seg 12mnd
  • Kommer fra: Jevnaker
  • Melketype: Pasteurisert kumelk (Jersey kuer)
  • Løpe: Animalsk

 

Ingredienser

Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe .

Næringsinformasjon

Energi (KCal)359 KCal
Energi (KJ)1470 KJ
Fett32 g
Mettet fett19,9 g
Karbohydrater1 g
Sukkerarter1 g
Kostfiber0 g
Proteiner26 g
Salt2 g