Skjenald

kr150.00

Skjenald er en myk kittost som ystes i samme ysting som Rokoll, men legges i mindre former. Den er utviklet ved Skjenald gård, derav navnet Skjenald (som betyr å skinne).
Skjenald selges fra den er 2 måneder, men er best når den er 3-4 måneder.
Serveres gjerne med nøtter, tørket frukt og marmelade e.l.

Mye lukt, fløyelsmyk kjerne ved temperering. Et hjul veier ca 280g.

  • Produsent/Affinør : Orkladal ysteri
  • Modnet: Min 2mnd
  • Kommer fra : Orkdal
  • Melketype : Upasteurisert kumelk
  • Løpe: Animalsk

Tomt på lager

Ingredienser

Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur.

Allergener

Ja: Melk

Næringsinformasjon

Energi (KCal)330 KCal
Energi (KJ)1368 KJ
Fett27 g
Mettet fett19 g
Karbohydrater1 g
Sukkerarter1 g
Kostfiber1,5 g
Proteiner20 g
Salt1,8 g