Premium Gourmet - ost og gourmet butikken på nett

Salami Nebbiolo 330g

kr185.00

En smakfull allianse mellom håndskåret kjøtt fra piemontesiske svin og vin laget på en av vinverdens fremste røde druer: nebbiolo.
Produseres for Edizioni Riccardo Franchi hos en lokal slakter. Kjøtt og spekk saltes før det grovkvernes og blandes med hvitløk og krydder. Farsen tilsettes nebbiolo-vin og stappes deretter i svinetarmer og henges til modning og tørking.

De ferdige pølsene veier ca 300 g og har en diameter på ca 4 cm. Rik og sammensatt smak.
Perfekt til antipasti eller rett og slett skåret i ønsket tykkelse på en skive godt brød med olje og litt parmesan.

Kategori: Stikkord:

Smak

En smakfull pølse som ligner litt på Abruzzese, men med Nebbiolo vin og litt mer hvitløk.

Bruksområder

Passer som forrett med litt melon eller på et spekefat. Du kan bruke den på pizza eller som snacks.

Ingredienser

Kjøtt av svin , salt, dectrose, krydder, E300, E301, E250, E252

GLUTENFRI

Næringsinformasjon

Energi (KCal) 250 KCal
Energi (KJ) 1020 KJ
Fett 30 g
Mettet fett 4,8 g
Karbohydrater 0,7 g
Sukkerarter 0,7 g
Kostfiber 0 g
Proteiner 38 g
Salt 3,6 g