Salametto Nocciole ca 350g

kr230.00

Salametto henspeiler på størrelsen, en liten salami. Produksjonen foregår i Piemonte og pølsene er en del av en ”familie” bestående av tre småpølser fra en lokal produsent. (Barolo, Nocciole og Tartufo). Denne pølsa heter Nocciole som betyr nøtter. Og det er ingen tvil om at nøttesmaken dominerer pølsa.

Kjøttet har en mykere struktur enn de mindre pølsene i vårt vareutvalg. Tåler å lagres en stund.

I tillegg til grovmalt kjøtt, spekk og krydder smakes farsen til med hasselnøtt. Farsen fylles i tarm og spekes i ca 6 uker før den selges.

Kategori: Stikkord:

Smak

Denne salamien har en grov kjøttstruktur.

Bruksområder

Bruk salami på smørbrød som chiabatta og sandwich, til forretter (antipasti), som snacks eller på spekeanretninger.

Allergener

Kan innholde spor av: Gluten, Sennep, Nøtter, Sulfitt

Ingredienser

Kjøtt av svin, salt, nøtter, sukker, hvit pepper, muskatblomme, antioksidant: natriumaskorbat E301, konserveringsmiddel: kaliumnitrat E252, natriumnitritt E250.

Næringsinformasjon

Energi (KCal)412 KCal
Energi (KJ)1720 KJ
Fett32,2 g
Mettet fett13 g
Karbohydrater0,88 g
Sukkerarter0 g
Kostfiber0 g
Proteiner30,4 g
Salt3,93 g