Rødvinsmarinert Coppa

kr550.00

Her håndplukkes de beste svinenakkene. Før de saltes krydres svinenakken med utvalgte urter og marineres noen dager i god Piemontesisk Nebbiolo. Skjæres tynt og nytes som den er.

Laget av muskler fra nakken. Kjøttet konserveres med en blanding av salt, rødvin og krydder. Hver bit veier ca 0,8kg

Kategori: Stikkord:

Smak

Smaken er meget aromatisk, med svak rødvinspreg.

Bruksområder

Serveres i tynne skiver som forrett og eventuell snack. Prøv gjerne med litt melon til.

Ingredienser

Kjøtt av svin, salt, rødvin, dekstrose, naturlig aroma, konserveringsmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252.

Næringsinformasjon

Energi (KCal)325 KCal
Energi (KJ)1351 KJ
Fett24,1 g
Mettet fett8,6 g
Karbohydrater0 g
Sukkerarter0 g
Kostfiber0 g
Proteiner27 g
Salt4 g