Raclette ca 700g

kr250.00

Raclette-osten brukes som navnet tilsier i retten Raclette, men kan også brukes som gratinering og i sauser. Raclette har noe hullsetting i ostemassen, og en fantastisk god smelteegenskap. Raclette blir kraftigere i smak ved lagring. Dersom det fremkommer hvite/grå flekker på skorpen, er det bare å fjerne det med saltvann og en klut.

Kok opp poteter, kjøp inn sølvløk i lake og hell over smeltet raclette ost. Nytes gjerne med et glass øl eller hvitvin.

 

 

Kategorier: , Stikkord: , ,

Smak

Raclette har noe hullsetting i ostemassen, og en fantastisk god smelteegenskap. Raclette blir kraftigere i smak ved lagring. Dersom det fremkommer hvite/grå flekker på skorpen, er det bare å fjerne det med saltvann og en klut.

Bruksområder

Raclette-osten brukes som navnet tilsier i retten Raclette, men kan også brukes som gratinering og i sauser.

Ingredienser

Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, fargestoff: annatto E160b, konserveringsmiddel: natamycin E235.

Allergener

Ja: Melk

Næringsinformasjon

Energi (KCal)360 KCal
Energi (KJ)1496 KJ
Fett28 g
Mettet fett18
Karbohydrater1g
Sukkerarter1 g
Kostfiber0 g
Proteiner25 g
Salt1,5 g