Parmaskinke 100g

kr75.00

Sammen med Parmigiano Reggiano er Parmaskinken det mest kjente italienske landbruksproduktet, og er for mange synonymt med den gode smaken av Italia. I områdene rundt Parma er det en over 2000 år lang tradisjon for skinkeproduksjon.

Skinkene saltes og masseres og tørkes deretter i ulike klimasoner i 14-16 måneder før de er klare for endelig godkjenning. Den lange lagringen gjør dette til en skinke med rikere smak, men uten å virke verken tørr eller harsk. En skinke for de som vet å verdsette spekemat av topp klasse!

Kategori: Stikkord: ,

Smak

Prosciutto di Parma er meget mør i konsistens og fargen er rødlig. En mild skinke, men samtidig full av smak og identitet.

Bruksområder

Dette er kongen av skinker, passer til alt fra speketallerken til pizza, tilbehør til hovedrett og ikke minst som forrett sammen med et par Parmigiano biter.

Ingredienser

Kjøtt av svin, salt.

Næringsinformasjon

Energi (KCal)242 KCal
Energi (KJ)1014 KJ
Fett11 g
Mettet fett4,8 g
Karbohydrater0,7 g
Sukkerarter0,7 g
Kostfiber0 g
Proteiner35 g
Salt3,6 g