Premium Gourmet - ost og gourmet butikken på nett

Parmaskinke uten ben 3,3kg

kr1,850.00

Prosciutto Di Parma er et DOP-produkt beskyttet av, og produsert i henhold til et strengt regelverk. Skinkene kan kun lages av lår/skinken fra svin født og foret opp i Italias nordlige og midtre regioner. Grisene fôres med myse fra parmesanproduksjonen noe som gjør at den får en markert parmesansmak.

Kategori: Stikkord: ,

Smak

Denne skinken har en mild, litt søtlig smak. Grisene fores med myse fra produksjonen av parmesanost, dette setter sitt preg på kjøttet og smaken er derfor også litt parmesanaktig. Fargen er blekrosa med hvite fettmarmoreringer.

Ingredienser

Kjøtt av svin, salt.

Næringsinformasjon

Energi (KCal) 254 KCal
Energi (KJ) 1060 KJ
Fett 16 g
Mettet fett 5,3 g
Karbohydrater 0,6 g
Sukkerarter 0,6 g
Kostfiber 0 g
Proteiner 27 g
Salt 4,6 g