Montgomery cheddar

kr280.00

Montgomery’s Cheddar er en tradisjonell og håndlaget ost, laget av Manor Farm i North Cadbury, England. Denne smaksbomben av en ost er litt tørrere enn tradisjonelle cheddar oster, noe som er med på å konsentrere smaken enda mer. Er du glad i cheddar må du ikke gå glipp av denne. Dette er håndverk av beste slag.

Hvert stykke veier ca 0,3kg

  • Produsent/Affinør: Manor Farm
  • Modnet: Min 16mnd
  • Kommer fra: Somerset, Englang
  • Melketype: Upasteurisert kumelk
  • Løpe: Animalsk

 

 

Kategorier: , Stikkord: , , ,

Smak

Montgomery cheddar har en tett ostemasse med noen sprekker og en kompleks, aromatisk og syrlig smak. Osten har en litt søt, fruktig og frisk smak. Konsistensen er kremet, og fargen er gyllen.

Opphavssted

Storbritannia

Ingredienser

Upasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.

Allergener

Ja: Melk

Næringsinformasjon

Energi (KCal)420 KCal
Energi (KJ)1745 KJ
Fett35 g
Mettet fett21,7 g
Karbohydrater0,1 g
Sukkerarter0,2 g
Kostfiber0 g
Proteiner27,4 g
Salt1,9 g