Fontina DOP ca 1 kg

kr395.00

Fontina har sin opprinnelse i Nord-Italia mot Mont Blanc fjellene. Osten er produsert av upasteurisert kumelk, og modnet i minimum 4 mnd. Produksjonen foregår på små gårdsmeierier med mye håndarbeid. Fontina er en DOP. klassifisert ost, som beskytter ostens opprinnelse og produksjonsmetode, under statlig kontrollerte normer.

 

 

 

Kategorier: , Stikkord: , ,

Smak

Fontina har en fyldig og karakteristisk smak. Konsistensen er halvfast.

Bruksområder

Fontina smaker godt alene sammen med et glass vin eller på et ostebord med nøtter, grønnsaker og nøytralt brød. Passer svært godt som pålegg. Det anbefales ikke å spise skorpen.

Vareinfo

Framstilt av rå melk

Ingredienser

Upasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe.

Allergener

Ja: Melk

Næringsinformasjon

Energi (KCal)360 KCal
Energi (KJ)1495 KJ
Fett28 g
Mettet fett19,6 g
Karbohydrater0 g
Sukkerarter0 g
Kostfiber0 g
Proteiner27 g
Salt1,7 g