Coppa ca 1,7 kg

kr1,200.00

Speket nakkestykke av Parma grisen. Den rulles med salt, pepper og krydder (som; kanel, nellik og muskat) før den spekes i ca 3mndr. Den har den samme søte smaken som Parma skinken men den består av nesten like deler kjøtt og fett som kommer godt til syne i dens pene marmoreringer. Lite svinn og lett å skjære i jevne skiver. Et flott tilskudd på en spekematstallerken.

Hver Coppa veier ca. 1,7kg

Kategori: Stikkord: ,

Smak

Smaken er meget aromatisk, med innslag av krydder som kanel, nellik, muskat og pepper.

Bruksområder

Serveres i tynne skiver som forrett og eventuell snack. Til forrett hører det med melon, fiken og hvitt brød.

Ingredienser

Kjøtt av svin, salt, dekstrose, naturlig aroma, konserveringsmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252.

Næringsinformasjon

Energi (KCal)325 KCal
Energi (KJ)1351 KJ
Fett24,1 g
Mettet fett8,6 g
Karbohydrater0 g
Sukkerarter0 g
Kostfiber0 g
Proteiner27 g
Salt4 g