Chèvre Saint Maure AOP 250 g

kr170.00

Chèvre St. Maure er en sylinderformet hvitmuggost laget av upasteurisert geitemelk. St. Maure har fått sitt navn fra stedet med samme navn i området Touraine (Tours) i Frankrike. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1990.

 

Kategorier: , Stikkord: , ,

Smak

St.Maure har en svært mild geitesmak og en aroma av valnøtt. Et halmstrå gir den sarte ostemassen ventilering og mer fasthet.

Bruksområder

Chèvre St. Maure er deilig som dessertost, men kan også brukes i salater sammen med litt basilikum og tomater. Når osten serveres som den er, er det viktig å temperere den godt for at smaken skal komme til sin rett. Passer både som en forrett eller som en avslutning på et godt måltid.

Ingredienser

Upasteurisert geitemelk, salt, fargestoff: vegetabilsk karbon E153, animalsk løpe, syrekultur.

Allergener

Ja: Melk

Næringsinformasjon

Energi (KCal)274 KCal
Energi (KJ)1137 KJ
Fett22 g
Mettet fett15,4 g
Karbohydrater1 g
Sukkerarter1 g
Kostfiber0 g
Proteiner18 g
Salt1,3 g